PEDRO XIMENEZ Sherry Barbadillo

PEDRO XIMENEZ Barbadillo Sherry

Die renommierteste Sherry-Weine Bodega Andalusiens, die Bodega Barbadillo, existiert seit 1821. 200 Jahre Erfahrung, die man schmecken kann, stecken in jeder Flasche. Dieser Sherry PEDRO XIMENEZ Barbadillo, verdankt seine tollen Aromen den Pedro Ximenez Trauben, die in der Sonne auf Bastmatten getrocknet wurden, bevor sie als süßer Most nach dem Solera und Criadera System vermaischt und gekeltert wurden. Durch die sehr lange Lagerung in großen Holzfässern und seinen hohen Fruchtzucker Gehalt, kommt der Sherry schon fast dickflüssig aus dem Fass. Im Glas leuchtet er in dunklen Mahagonifarben, er duftet nach Rosinen, trockenen Pflaumen und seine leichten Röstaromen machen ihn unverwechselbar. Er passt pur, als Dessert, gut zu Blauschimmelkäse oder dunkler Schokolade, auch auf Eis oder Erdbeeren ist er ein Gedicht.

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